Sri Lankaportalen
Gademad, bagværk og småretter
Vælg blandt guiderne nedenfor. Du kan søge i listen eller gå tilbage til hovedtemaet for flere emner.
Viser 5 af 5 guider
Ingen guider passer til valgene. Prøv et andet søgeord eller færre filtre.
- Gademad, bagværk og småretter
Bagerier på Sri Lanka: roast paan, fyldte boller og tebrød
Lær bagerierne på Sri Lanka at kende med sprødt roast paan, bløde fish buns og søde teboller. Forstå forskellen på brødene og bestil præcist ved disken.
Læs guiden ↗ - Gademad, bagværk og småretter
Gademad på Sri Lanka: short eats, kottu og små bestillinger
Find vej til gademad på Sri Lanka med short eats, bagerdiske og kottu. Lær at spørge om fyld, portioner, pris og servering på din første rejse dertil.
Læs guiden ↗ - Gademad, bagværk og småretter
Isso wade – rejefritter med en grov og krydret bund
Isso wade på Sri Lanka samler rejer og en krydret bælgfrugtbase. Lær om struktur, skaller, sauce og portioner før din næste bestilling af den lille ret.
Læs guiden ↗ - Gademad, bagværk og småretter
Short eats – småretter med ruller, patties og cutlets
Kend forskel på short eats på Sri Lanka. Læs om panerede fish rolls, patties med dej og små cutlets, deres fyld og de spørgsmål, der hjælper ved disken.
Læs guiden ↗ - Gademad, bagværk og småretter
Ulundu vadai – salt ring med sprød overflade
Prøv ulundu vadai på Sri Lanka: en salt friturestegt ring af urad dal. Lær om råvaren, formningen og tilbehøret før næste madstop eller et lokalt madkursus.
Læs guiden ↗